Crème dessert

Ingrédients :

3 œufs
75 g de sucre
3 cs de maïzena
1 L de lait

Dans un saladier, battre les 3 œufs et le sucre (blanchir les œufs). Ensuite dans un autre récipient bien mélanger la maïzena à un peu de lait froid. Mettez le reste de lait à bouillir.
Quand le lait a bouilli, sortez le du feu et verser les œufs blanchis et la maïzena dans le lait. Remettez au feu (moyenne puissance) pendant 3 à 5 minutes.

Vous pouvez rajouter du chocolat fondu ou même des fruits mixés à la crème.